גלריית תמונות
Base
שם מלא

אדוה גולן – אנהמיה- מטבח ביתי מקומי

שם מלא באנגלית

Adva Golan – AnnaMaja-Fine home cooking

שפה

English, עברית

Country

Israel

ישוב

ערד

City

Arad

תיאור

 

אנהמיה- מטבח ביתי מקומי, היא מסעדה בבית קסום בערד (מדבר יהודה)

 

שמי אדוה בת 33, אמא ל- 2 ואשתו של מאיר.

 

את ההשראה לאוכל אני מביאה מחיי היומיום, מהשאיפה לחיות חיים בריאים וטבעיים ולהעניק למשפחתי ואורחי חוויה קולינרית מחממת לב.

 

לאחר שנים רבות של טיולים ומגורים בעולם, הטעמים שפגשתי, האנשים והנופים כל אלה תרמו ביצירת הדבר הזה שנקרא: אנהמיה – מטבח ביתי מקומי.

 

כשתגיעו לארוחה אצלי אפתח שולחן של שפע מטעמים על טהרת הצמחונות/טבעונות המאחדים בישול מסורתי מבית ילדותי(מרוקו-מצריים)ומנות חדשות שנולדו מניסיון של שנים וטעמים מכל העולם.

 

בין המנות האהובות על לקוחותיי תמצאו: ממולאים בירקות קטניות ואגוזים, קוסקוס ביתי, לביבות ירק וחומוס, תבשילי קארי, פורטובלו ממולאות בכל טוב, מטבלים צבעוניים, לחמים ומאפים משובחים, מרקים בעונה, קינוחים שאי אפשר להפסיק לאכול ועוד מגוון מנות לפי שפע העונה והמוזה.

 

האירוח בחצר הקסומה באוויר המדברי המשגע ובחורף החצר מקורה ומחוממת.

 

תתכוננו לאווירה מיוחדת במינה, המשלבת מפגש עם אוכל ואנשים מקומיים ומהעולם.

 

ניתן לתאם אירוע פרטי, או להצטרף לארוחה עם עוד זוגות מהארץ והעולם לחוויה קולינרית וחברתית.

 

מצפה לפגוש אתכם.

 

אדוה

 

 

 

***ארוחות הבוקר שלי ידועות במגוון גדול של מטבלים ביתיים, מאפים מלוחים, סלטים, אומלטים, מוזלי, שתייה טבעית, קינוחים ולחמים ישר מהתנור.. ארוחה כזו שמשאירה אתכם עם בטן מלאה וחיוך גדול על הפנים.

 

**ארוחות הערב מלוות ביין מקומי ואפרטיף.

 

תיאור באנגלית

 

We take our inspiration from nature, design and the passion for health food

 

After many years living abroad, meeting different cultures, tastes and places

 

We decided to come back to our roots and open our heart and house to one of a kind dining experience.

 

In our home in Arad we connect people from all over the globe to an exceptional dinning venue

 

Our food is made freshly from local & seasonal ingridiance, Made with special intention to each event.

 

Our goal is to connect people around a table of vegan &vegetarian goodness, to share our story, Arad’s magic and to give a unique dining experience.